1、了解掌握食品相关的法律法规，制定相应的制度流程并监督执行；

2、监督并跟踪食品贸易中有关食品安全的管控措施；

3、建立并监督执行仓库食品作业规范，建立并不断完善商品质量验收标准和规范；

4、完成每年的ISO认证工作；

5、评估消杀供应商的全年工作情况，监督日常执行，保证消杀工作符合国家相关要求；

6、与客户品控人员对接，监督执行客户的要求，保证服务的质量；

7、定期检查在库商品的状态；

8、审核贸易及物流运营过程中的制度流程执行情况，发现并及时反馈风险问题，帮助对应部门制度流程的完善。