岗位要求：

1.经验要求： 5年以上食品行业现场质量管理经验，3年以上团队管理经验。

2.专业要求：食品科学与工程、质量与安全、生物工程等相关专业

3. 专业知识：精通食品安全法律法规（如食品安全法、GB 14881）及HACCP/BRC管理体系要求等

4.技能要求：熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析能力

5. 特殊要求：持健康证，无色盲、色弱、嗅觉障碍，无食品行业禁忌疾病。

工作职责：

1.生产区域的监督：

• 进出仓检验人员反馈的品质问题的沟通与决策；

• 现场品管反鐀的品质问题的沟通与决策；

• 排查生产区域各个环节的质量安全、卫生隐患，及时纠正违规操作或工艺偏差。

2.HACCP/BRC管理体系维护：

• 监督执行HACCP/BRC管理体系要求；

• 制定并优化现场品控流程、检验标准及作业指导书；

• 参与内审、外审及整改工作。

3.法规与标准：

• 跟踪食品安全法规（如GB 7718、GB 14881、GB28050等），确保企业合规；

• 应对海关、市场监管部门检查及客户验厂等。

4.团队管理：

• 制定部门各岗位职责，分配各岗位任务并监督执行；

• 制定并优化部门各岗位绩效，定期评估工作表现；

• 培训质检团队，提升全员质量意识。

5.供应商与客户管理：

• 审核供应商资质，管理来料质量；

• 处理客户投诉，分析根本原因并制定改进措施；

• 与客户的沟通对接，提供客户所需的资料；

• 客户要求的确认。

6.异常处理与改进

• 发现质量偏差时及时叫停生产，提出整改措施并跟踪验证;

• 参与质量事故调查，制定纠正预防措施；

• 提出流程优化建议，推动质量体系完善。

7.数据记录与分析：

• 汇总质量数据（如合格率、投诉率），定期输出分析报告并提出改进建议。

8.跨部门协作：

• 与生产、供应链等部门沟通，推动质量问题闭环解决。