一、中西餐厨师
岗位职责:
1. 加工烹调各类西餐简餐和中餐简餐的加工等;
2. 原材料加工,切配等工作;
3. 服从上级领导安排的事务性工作;
4. 按要求确保独立完成各自区域的准备工作;
5. 跟从厨房清洁进度表并按指示清洁各部分和其他区域;
6. 及时向主厨汇报有关任何设备保养、维修事宜。
任职要求
1. 了解餐饮卫生基本规定,对西餐用料和用语有一定了解;
2. 热爱美食,有 1 年以上相关厨房的工作经验;
3. 对工作有热情,具有良好的工作态度及团队合作意识;
4. 具有良好的沟通能力,为人谦和、有耐心及有责任心;
5. 身体健康,持有效健康证;
6. 中餐西餐皆可出餐者优先。
二、日料厨师
岗位职责:
1. 加工烹调各类寿司、沙拉、乌冬面、寿喜锅等日料加工;
2. 原材料加工,切配等工作;
3. 服从上级领导安排的事务性工作;
4. 按要求确保独立完成各自区域的准备工作;
5. 跟从厨房清洁进度表并按指示清洁各部分和其他区域;
6. 及时向主厨汇报有关任何设备保养、维修事宜;
任职要求
1. 了解餐饮卫生基本规定,对日料用料和用语有一定了解;2. 热爱美食,有 1 年以上相关厨房的工作经验;
3. 对工作有热情,具有良好的工作态度及团队合作意识;
4. 具有良好的沟通能力,为人谦和、有耐心及有责任心;
5. 身体健康,持有效健康证;
6. 日餐经验可出餐者优先。