1.生产管理
制定和执行液奶生产计划，确保按时完成生产任务，满足市场需求。
监控生产过程，及时解决生产中的问题，确保生产流程的顺畅和高效。
优化生产工艺和流程，提高生产效率，降低生产成本。
2.质量管理
建立和完善质量管理体系，确保液奶产品符合国家和企业的质量标准。
监督原材料、半成品和成品的质量检测，及时处理质量问题
组织质量培训和教育，提高员工的质量意识和操作技能。
3. 设备管理
-负责液奶车间设备的选型、采购、安装、调试和维护。
-制定设备维护计划和操作规程:，确保设备的正常运行和使用寿命:
推动设备技术改造和升级，提高设备的自动化水平和生产能力。
4. 人员管理
组织和管理液奶车间的生产人员，合理安排工作任务和班次。
-开展员工培训和绩效管理，提高员工的工作技能和工作积极性
-处理员工的劳动纠纷和问题，维护良好的员工关系。
5.安全管理
-建立和完善安全管理制度，确保液奶车间的生产安全
组织安全培训和教育，提高员工的安全意识和操作规范。
-及时处理安全事故和隐患，保障员工的生命财产安全。
6.成本管理
-制定成本控制目标和措施，降低液奶生产的原材料、能源和人力成本
监控成本执行情况，分析成本差异，提出改进措施。
-优化库存管理，减少库存积压和浪费
7.其他工作
-与其他部门协调沟通，确保液奶生产与公司整体运营的协同一致。
完成上级领导交办的其他任务