1、负责对公司产品进行质量策划，全面协调公司质量管理工作，对出现质量问题负全责；负责公司各部门质量考核指标之制订及考核；

2、负责追踪管理体系的年审工作；

3、负责协调公司质量和食品安全管理体系换证及监督审核准备工作；

4、负责追踪企标的制订备案工作；

5、负责与食药局等外部沟通工作；

6、负责公司全程质量管理培训计划的制定、实施，负责检核车间产品SOP流程管控；

7、负责追踪公司质量安全体系推进、持续改进及内审、管理评审工作；

8、负责组织各部门顺利通过经销商的考察验厂工作；

9、每月负责原料肉和面粉批次检验，并提交报告；

10、负责按批次抽查冷链产品的相关工作，检查进货资质符合冷链管理要求；

11、质量记录每周检核一次并提交报告，对车间投诉数据准确判断，责任划分；针对接收投诉，分析原因，制定有效的防控措施，负责内、外部投诉的分析整改工作；

12、每周对生产人员进行培训（包括：产品标准、执行标准、检测标准、进出时间流程、洗手消毒等）

13、负责本部门员工工作的监督及考核工作，考勤统计；

14、负责品控部费用申请计划制订及实施；