岗位职责
1.负责制定并分解年度、季度、月度等各层级的销售目标。监督目标达成进度，定期进行经营数据分析与复盘，发现偏差并制定有效的改进方案。

2. 建立并持续优化从产品到服务的标准化运营管理体系，确保品牌体验与运营质量在不同门店间保持稳定。负责制定门店营运标准、工作流程及各项管理制度，并推动落地执行与迭代。

3. 提升品牌区域影响力与门店业绩。需要敏锐洞察市场趋势与消费者需求变化。分析市场竞争格局，策划线上线下相结合的营销活动、会员管理体系及引流策略。根据市场需求，对产品结构、定价、上新策略及新品研发方向提出建议。开拓销售渠道，搭建线上销售平台，探索异业合作机会。

4. 搭建有竞争力的人才梯队，保障组织活力。

任职资格与要求

1. 本科学历，需要5年以上的连锁烘焙、餐饮或零售行业运营管理经验。
2. 能够理解公司战略并制定执行计划。对市场动态和消费者需求有敏锐的洞察和分析能力。善于通过数据分析发现经营问题，并制定量化改进措施。具备建立标准化运营体系的能力。具备跨区域、多层级的团队管理经验，能有效激励和培养下属。
3. 深入了解烘焙产品（如面包、蛋糕、西点）的制作流程与成本结构。 熟悉连锁门店的运营管理全链路，包括但不限于人员、货品、现场、财务。具备线上线下融合（O2O）运营、新媒体营销及电商运营的相关知识或经验。