岗位职责:
1、负责各面包店的整体运营管理，确保高质量运营；
2、能根据上级领导制定的工作方向、策略有效开展工作，并达成业绩指标；
3、负责统筹面包产品研发、质量控制及库存管理，确保在售产品的品质及供应，
4、负责面包的财务预算、成本控制、账目管理和报表分析，确保门店的盈利能力；
5、制定和实施新品研发引进和产品迭代更新计划；
6、提供优质的服务体验，处理客户投诉和建议，维护客户关系，提高客户满意度；
7、开发可合作的供应商资源，负责核算指导厂家成本核算和品质督导 ；
8、负责制定面包品类重点节日和季节的产品营销方案；
9、关注行业动态，进行市场调研和分析，为门店的决策提供数据支持。
任职要求:
1、从事烘焙行业5年以上，有3年及以上的多店面管理工作经验；
2、了解烘焙产品的研发工作，具有供应链方面工作经验；
3、具备优秀的现场管理协调能力、良好的沟通交际能力、逻辑思维能力、抗压力及学习力；
4、具有严谨的工作作风及良好的职业操守，具有强烈的事业心、责任心和组织能力，工作主动，团队合作意识强。