岗位职责：
1.负责面档出品的食材制作及全流程工序。
2.部门内部培训，技巧传授。档口解答顾客简单咨询。
3.遵从卫生守则，确保厨房卫生的整洁干净
任职要求：
1.具备扎实的拉面，刀削面技术，至少掌握3种面粗细规格。
2.了解传统拉面流派（如兰州牛肉面）或创新做法（如日式拉面）。
3.具有1-3年以上面食制作经验
4.能长时间站立工作，手臂力量强，适应高强度操作。