岗位职责：
1、负责便利餐饮部门的日常运营和管理，包括品类运营、商品采购、销售管理等方面。
2、制订公司轻餐饮项目包括咖啡、糕点、熟食、便当、冷藏奶等品类的年度销售计划，全业务链路的规划和落地。
3、承接总部项目落地，同时洞察市场和门店需求，开发适合本土便利店的轻餐饮品类，向加盟店输出标准化产品。
4、配合市场开发的建店需求，打造适配的餐饮场景，为加盟客户提供适配的餐饮项目赋能。
5、制订所运营品类的食品安全和卫生管理等系列规范，确保食品安全和卫生质量符合相关法规和标准。
6、做好部门的库存管理和成本控制，科学控制损耗、合理控制运营成本。
7、协调与其他部门的沟通与合作，确保便利餐饮业务的顺畅运营。
任职资格：
1、大专及以上学历，5年以上相关工作经验，具有头部便利店企业餐饮管理经验者优先；
2、具备框架性思维，逻辑清晰，具备解决一定复杂问题的能力；
3、自驱力强，人际链接能力强；
4、具备轻餐饮上下游客户资源和运作经验优先。