1. 库存管理
负责酒品的入库、出库登记和管理，确保库存数量准确无误。
定期对库存进行盘点，核对账物相符情况，及时发现并解决差异问题。
制定合理的库存计划，根据销售情况和市场需求，合理控制库存水平，避免积压和缺货现象的发生。
2. 酒品保管
确保酒库的环境符合酒品储存的要求，包括温度、湿度、通风等条件的控制。
按照酒品的种类、品牌、年份等进行分类存放，做到标识清晰、摆放整齐，便于查找和管理。
定期检查酒品的质量状况，发现问题及时采取措施，如处理变质酒品、调整储存条件等，以保证酒品的质量和安全。
3. 安全管理
严格遵守酒库的安全管理制度，落实防火、防盗、防潮、防虫等安全措施。
定期检查酒库的安全设施，如消防设备、监控系统等，确保其正常运行。
对进入酒库的人员进行严格管理，非工作人员未经许可不得进入，工作人员进入酒库需遵守相关规定。
4. 订单处理
根据销售订单，及时准确地进行酒品的出库操作，确保按时发货。
与销售部门保持密切沟通，了解市场需求和销售情况，为销售提供支持。
5. 数据记录与报告
认真记录酒库的各项业务数据，包括入库、出库、库存、损耗等信息。
定期编制库存报表和相关统计报告，向上级领导汇报酒库的运营情况。
6. 设备维护
负责酒库设备的日常维护和保养工作，确保设备的正常运行。
及时发现并报告设备故障，联系维修人员进行维修，确保酒库工作的顺利进行。
7. 成本控制
合理安排酒品的储存和运输，降低运营成本。
对酒库的费用进行监控和分析，提出合理化建议，以降低成本。
8. 规章制度执行
严格执行公司的各项规章制度和工作流程，确保酒库管理工作的规范化和标准化。
对违反规章制度的行为进行及时纠正和处理，维护酒库管理的正常秩序。