岗位职责：
1.全面统筹各团餐餐饮项目的运营管理工作，监督餐饮项目每日的食材采购、菜品制作、服务提供等日常运营环节，对餐饮项目的收入构成、成本支出进行精准把控和科学分析，实现餐厅经济效益的最大化。
2.主导餐饮标准化体系的搭建与完善工作，制定涵盖食材采购标准、菜品制作规范、服务流程准则等全方位的标准化制度。并建立常态化的质检管理机制，定期对各餐饮项目进行严格检查，及时发现并整改问题，稳步提升餐饮项目的整体服务品质。
3.负责完善餐饮项目的运营环境，包括硬件设施的配置与维护、就餐氛围的营造等，积极提出切实可行的改进建议和优化方案，不断提升餐饮服务水平，为顾客提供更加优质、舒适的就餐体验。
4.定期组织开展餐饮项目的日常巡检工作，全面检查各项目的食品安全、卫生状况、设备运行等情况。对于项目运营过程中出现的问题，给予专业、及时的解答和指导，确保各项目正常运营。
5.协助制定并实施餐厅员工的培训计划，涵盖服务技能、食品安全知识、团队协作等多个方面，提升员工的专业素养和工作能力。同时，建立科学合理的员工考核机制，对员工的工作表现进行客观公正的评估，激励员工积极进取，确保餐厅管理的高效运作。
6.有效协调内部各部门之间的资源分配与协作，打破部门壁垒，提高工作效率。同时，积极拓展外部合作资源，与供应商、合作伙伴等建立良好的合作关系，为餐厅的稳定运营提供有力支持。
7.持续跟踪各餐饮项目的运行情况，建立健全问题预警机制，及时发现并解决运营过程中出现的各类问题。对于突发的紧急情况，能够迅速做出反应，采取有效的应对措施，保障餐厅的正常运营和顾客的权益。
8.负责维护与甲方的良好合作关系，定期与甲方进行沟通交流，了解甲方的需求和意见，及时调整运营策略和服务内容，确保甲方满意度的持续提升。
9.积极开拓新的团餐餐饮项目，制定有效的市场拓展策略，扩大公司的市场份额和品牌影响力。
任职条件：
1.大专及以上学历，45 岁以下，餐饮管理、管理学、市场营销等相关专业优先。
2.具有丰富餐饮行业管理经验，兼具理论与实践，有餐饮服务质量体系建设成果。
3.精通餐饮全流程运营管理，熟悉行业法规与市场趋势，能精准把握市场动态。
4.出色的市场开拓与推广能力，可制定有效策略，提升公司竞争力。
5.优秀的人际沟通、协调及团队管理能力，能营造良好团队氛围。
6.高度责任心、敬业且执行力强，抗压，能冷静处理紧急情况。
7.良好职业操守，诚实守信，以公司利益为重，能完成既定任务。