1. 接收项目开发单，按要求进行产品开发，组织风味品评，交付样品并追踪客户反馈情况。

2. 负责产品的菜品应用方式和应用比例深挖，定期开发具有市场竞争力的产品和应用菜品以及配方储存，同时配合销售进行产品推荐、菜品储备提案、技术解答和客户专题技术交流。

3. 根据公司市场和品牌宣传需求，参与公司参展展会，并制作具有行业特色和前瞻性的产品以及应用菜品供参展、宣传公司产品优势，并提供相关样品给到市场和客户。

4. 根据产品开发的需求和客户新品开发需求，向公司其他部门提出新产品开发或现有产品精进的需求和建议。

5. 新定型产品，填写原料调查表、规格书，负责跟踪中试、处理中试过程中的异常，填写中试报告。

6. 参加餐饮培训，积极进行餐饮到工业品的转化。

7. 严格执行5S，按要求使用实验室设备，合理采购市场品，严格管理实验原料。

8. 对助理工程师进行研发培训，包括不限于各项流程、日常沟通、口味采风、产品开发思路及实验室管理等与研发相关内容。

9. 负责本部门及跨部门协调沟通项目和技术问题，保证信息准确，如遇到解决不了的问题，及时上报。

10. 根据公司发展需要，完成上级领导安排的其他工作。

岗位要求

1.食品相关专业或者香精香料专业专科及本科以上学历

2.1-2年及以上食品餐饮行业从业经验

3. 了解客户和消费者的需求：餐饮和调味料的趋势洞察能力和新品预判能力、餐饮和调味料的开发知识和经验、食品技术，工程，质量，法规，成本，工业化转化等相关知识

4. 创新能力：与客户的沟通技巧、专业配方的开发能力

5. 良好协调沟通能力、强烈的责任心及主观能动性