2. 严格执行《食品安全法》，建立食品安全管理体系，定期检查食材采购、储存、加工等环节，确保零事故。 对接市场监管部门，完成餐饮卫生许可、检查及整改工作。
3.控制餐饮成本，审核供应商资质，优化采购渠道，降低损耗率。引入数字化管理工具（如库存系统），实现精细化运营。
4. 管理餐饮服务团队（厨师、服务员、保洁等），制定绩效考核标准，组织食品安全、服务礼仪等培训。
5. 开发特色餐饮项目（如健康餐、地方风味窗口），策划校园美食节等活动，提升品牌影响力。
6. 处理餐饮投诉和突发事件，协调与学校后勤、学工等部门的合作。
二、任职条件
1. 本科及以上学历，专业不限，餐饮管理、酒店管理、工商管理等相关专业优先。

2. 5年以上餐饮运营管理经验，有高校、大型企业食堂或连锁餐饮管理经验者优先。
3. 有高校后勤管理经验或团餐行业资源者。 熟悉川渝地区餐饮市场及供应链。