职位详情
糕点师
4000-7000元
四川科技职业学院
成都
1-3年
中专/中技
08-16
工作地址

成都川科外国语学校-南门

职位描述

一、岗位职责和要求

(一)岗位职责

1. 负责日常糕点、面包、甜点的制作及品质把控。

2. 参与产品研发,优化现有配方,提升产品竞争力。

(二)任职资格

1. 中专及以上学历,食品科学、烹饪工艺、西点制作等相关专业优先。或具备扎实的实操经验或相关职业资格证书(如西式面点师资格证)。

2. 有2年以上糕点制作经验,熟悉各类西点、面包、蛋糕的制作流程。有酒店、高端烘焙坊或连锁品牌工作经验者优先。

3.熟练掌握烘焙技术(如发酵、烘烤、裱花、巧克力调温等)及装饰技巧(如糖艺、翻糖、奶油造型),熟悉各类原材料(面粉、奶油、巧克力等)的特性及使用方法,能独立完成经典糕点(如法式甜点、欧包、慕斯蛋糕等)和创新产品的制作。

4. 熟练操作烤箱、搅拌机、裱花工具等烘焙设备,了解设备维护常识。

5. 具备新品研发能力,能根据季节、节日或客户需求设计产品。

二、有下列情形之一者不得应聘:

1. 曾因犯罪受过各类刑事处罚的;

2. 曾被开除中共党籍、开除公职,或党纪处分尚在影响期,政纪处分尚未解除的;

3. 有违法、违纪行为正在接受审查的;

4. 有精神病史的;

5. 曾有涉黄、涉赌、涉毒、酒驾、醉驾等违背社会公序良俗或违法犯罪等行为的;

6. 按照《关于加快推进失信被执行人信用监督、警示和惩戒机制建设的意见》规定,由人民法院通过司法程序认定的失信被执行人;

7. 其他有违师风师德不适合教师职业情况的。

三、工作地点:成都市郫都区团结镇花石路49号成都市郫都区川科外国语学校

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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