岗位职责：

1、饭店为小型轻食300平经营面积，一个大厅，2个包厢，客户群体多为商务、企业，大堂经理全面统筹负责餐厅日常经营管理工作，确保餐厅各项工作正常运转；

2、组织经营计划：组织实施餐厅制定的年度经营计划，充分发掘市场营销，在客户开发与个性化服务，敢于创新与变革；
3、处理突发事件：处理在餐厅内发生的各种突发事件；

4、解答宾客咨询：解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务；
5、组织员工培训并提升团队素质：根据岗位职责，组织全体员工开展各项培训，不断提升团队的专业技能和素质；
6、维护与客人之间的关系：熟悉了解客人特点，主动向客人征求意见，积极融洽客人之间的关系；
7、具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有较强的责任感，精通酒店市场营销，善于与客户沟通，事业心强。
8、执行规章制度和拟订工作计划：执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结；
9、控制成本损耗：合理范围内控制门店的各项开支及成本消耗；
10、负责对外关系：重视安全管理，抓好食品卫生，与公安、消防、食药监等政府部门保持良好的沟通，做好外部环境建设。

任职要求：

1、年龄25-30岁之间。个人形象良好，性格好，有亲和力。

2、2年以上餐饮管理经验，熟悉轻食、商务宴请业态，有成功案例者优先。
3、具备优秀的沟通协调能力和人际交往能力，能够与不同层次的客户和内部团队进行有效的沟通和合作。
4、熟练掌握办公软件（如 Word、Excel、PowerPoint 等）的使用，具备一定的数据分析能力，能够根据运营数据进行总结和分析，提出改进措施。
5、形象气质佳，具有亲和力和服务意识，能够展现高端品牌的形象和价值。
6、具备较强的责任心和抗压能力，能够在高强度的工作环境下保持良好的工作状态，确保展厅运营的顺利进行。
7、具备创新思维和解决问题的能力，能够灵活应对各种突发情况，提出有效的解决方案。