岗位职责:
1.产品研发与创新:独立主导复合调味料、基础调味品或新型健康调味品的研发项目。基于市场趋势和消费者洞察,提出具有前瞻性的产品创意和概念,完成产品配方设计、小试、中试及工业化生产转化。
2.技术攻关与优化:解决产品开发和生产过程中遇到的技术难题。持续优化现有产品配方和工艺,在保证或提升品质的前提下,进行成本优化和效率提升。
3.项目管理与跨部门协作:带领项目团队,制定项目计划,管理研发进度、预算和资源,确保项目按时高质量交付。
4.行业研究与技术支持:跟踪国内外调味品行业的最新法规、技术、原料和设备动态,并进行前瞻性技术储备,提供高级别的技术支持和解决方案。撰写技术报告、专利申请书及其它技术文档。
任职要求:
1.研究生及以上学历,食品类、生物工程类等相关专业毕业。
2.熟悉掌握生物科技结果判断与分析总结。
3.具有良好的沟通协调能力,并具备指导其他同事进行科研项目管理的能力。
4.具备突出的自主学习及创新能力。