1、负责鲜切工厂品控团队建设及人员管理，人才培养，以及人才评价、激励等相关工作，提升部门人员能力和工作效率；

2、负责对鲜切加工质量安全卫生管理体系及生产部门进行检查，协助组织内部审核及外部客户验厂工作；

3、建立鲜切工厂品控体系文件，做好部门有关文件的督导执行工作；

4、负责原料、工序、成品检验标准及规程的审核，并督导执行；

5、负责检查、分析、处理生产过程中出现的质量问题，定期对各部门收集的信息进行统计分析，形成报告并提出改进建议；

6、负责鲜切产品标识的检查监督，需要时能对产品实施追溯；

7、负责鲜切工厂原料、半成品、成品、包装物等的质量控制工作，组织开展不合格品评审工作，对不合格品进行查出及开展原因分析，制定改进方案并执行；

8、负责对相关人员进行质量体系知识、操作规范、安全卫生和质量意识的培训工作，提升员工质量安全意识；

9、负责产品送检和报告的领取及部分证件的办理工作；

10、负责化验室的管理工作，对员工开展技术指导；

11、完成上级交办的其他工作事项

任职要求：

1、食品科学专业大专以上学历；

2、受过生产管理、质量管理、财务会计基本知识等方面的培训；

3、4 年以上食品品控工作经验，有现场 6S 管理经验优先；

4、熟悉食品质量管理规程，熟悉食品加工流程；

5、有较强的责任心，工作细致，认真负责；

6、良好的人际沟通交往能力，良好的团队合作精神；