1、市场研究与竞品分析：
负责收集行业、市场、客户、竞品信息，深度挖掘市场机会和消费者需求，提供准确可靠的市场情报，协助确定新产品发展目标与战略，包括产品特点、价格策略、销售渠道等。
2、产品设计与规划：
基于市场调研结果，设计具有竞争力的新产品；
制定详细的产品规格书，明确产品包装、口味、重量、价格等关键要素。
规划产品上市时间表，确保产品按时推出市场。
参与产品的市场前期推广及销售工作，制定市场促销与推广方案、铺货与陈列标准、考核等营销政策；
3、跨部门协作：
定期与公司销售部门、技术部门、生产部门等对接；
全程对新产品需求、设计、样品、内外部品调、生产等进行跟踪和监控，确保新产品如期上市；
4、持续改进与创新：
定期收集市场反馈和消费者意见，不断优化现有产品。
关注行业最新动态和技术发展，引入创新元素，提升产品附加值。

任职要求：
本科及以上学历，食品科学、市场营销、工商管理等相关专业优先。
至少3年相关行业（尤其是海产精制品）的产品设计与管理工作经验。
有成功设计和推出类似产品的案例者优先。
熟悉相关产品的生产工艺和质量标准，了解食品安全法规。
具备良好的市场分析能力和产品规划能力，能独立完成产品设计和开发工作。
熟练使用办公软件（如Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力。