1、依据生产定单要求，组织生产，并通过现场管控，完成生产任务。
2、依据工艺质量卫生要求，对车间现场进行管控,确保一切生产活动按照体系标准运行。
3、跟踪各项生产数据，对生产进行成本管控。
4、负责车间员工安全、操作技能、质量卫生等培训，提高员工操作技能及质量卫生安全意识。
5、开展实施现场5S，组织本车间的安全检查及隐患排除工作。
6、处理对外部门相关工作（其他部门、车间之间的事宜）等。
任职资格：
1.大专及以上学历。
2.有较强的工作责任感和事业心，能吃苦耐劳。
3.作为车间班组长、车间主任储备，有基层一线管理或食品厂工作经验优先