岗位职责：

1，运营管理：制定运营计划和目标并组织实施完成计划目标，合理安排人力，物力资源，确保日常运营顺畅；监督餐厅服务质量，及时处理运营中出现的间题；制定并执行厨房管理制度，操作流程及岗位职责标准，监督各分部主厨工作规范落实；
2，质量管理与标准化：主导菜单设计与更新(含时令菜品，特色美食节策划)，建立统一的出品标准及工艺参数；处理客户投诉井制定质量改进方案；

3，人员管理：培训，考核员工，合理安排员工班次和工作岗位，做好人员调配； 4，成本与供应链管控：制定食材采购计划，审核原料规格与价格，监控库存周转并避免积压浪费，推行标准化投料和能源管理，通过数据分析优化毛利率指标；5、营销推广：制定并执行餐厅的营销计划，维护老客户，开拓新客户，资源整合，拓宽销售渠道开展线上线下推广活动，提高餐厅知名度和美誉度，完成销售任务目标；

6，公司安排的其它工作。

任职要求：

1、男女不限，年龄38周岁以下（含考察期一年）；

2、本科及以上学历，餐饮管理专业优先；

3、5年以上在品牌酒店、餐饮机构担任管理职务的经验，2年以上运营经理或同等职级的全面管理经验；

4、精通餐饮运营全流程，掌握后厨、前厅服务，财务分析、预算编制、成本核算等能力；

5、优秀的中英文沟通能力，能有效的与客户沟通。
优秀者：年龄放宽至45周岁，学历放宽至大专。