岗位职责：
1、根据配菜所需要加工的半成品进行加工；
2、制作员工餐，确保标准、口味，员工餐开餐前，收档整洁；
3、确保食品安全，严格按照SOP操作手册标准出餐；
4、负责厨房低峰期的食品安全、生产安全；
5、协调各组物料加工储备，收档整洁；
6、保证品质，速度及顾客满意度；
7、认真完成厨师长交办的其他事宜。
职位要求：
1、拥有中专以上或具有1年以上后厨相关工作经验；
2、具有烹饪专业培训者优先考虑；
3、沟通协调能力强，服从安排；
4、能适应轮班及快节奏的工作；