岗位职责：
1. 战略规划
- 制定公司食品研发中长期战略，匹配市场需求与公司业务目标，主导新产品开发方向。
- 跟踪行业趋势，推动技术创新与产品升级。
2. 研发管理
- 统筹全流程研发工作：从配方设计、工艺优化、成本控制到工业化生产转化。
- 建立标准化研发体系，确保产品安全性、合规性及知识产权保护。
3. 跨部门协作
- 联动市场部、供应链、质量部门，确保产品从概念到上市的高效落地。
- 参与供应商筛选、原料评估及生产成本优化。
4. 团队建设
- 领导研发团队，培养技术人才，提升团队创新能力与效率。
5. 技术前瞻性
- 探索新原料、推动技术壁垒构建。