岗位职责
1、监督面包发酵、烘焙、冷却等环节的工艺参数（如温度、时间），组织员工培训与检查，保证产品一致性。
2、检查面团重量、成型外观，防止规格偏差。
3、对出炉面包进行色泽、口感、内部组织等感官评定，记录质量问题。
4、监督生产区域的清洁消毒，落实人员着装、操作流程的卫生规范。
5、检查设备（如烤箱、和面机）的维护状态，防止污染风险。
6、针对客诉或质检问题，协助排查原因并提出工艺优化建议。
7、参与制定或更新烘焙产品的标准操作流程（SOP）。
8、与生产、采购部门协作，推动质量提升措施。
任职资格:
1、年龄18-35岁,身体健康,持健康证及培训证上岗;
2、服从分配,对工作认真负责;
3、热爱各类熟食制作、有团队合作意识、为人踏实、积极肯干。
4、能接受倒班及出差
备注：在保证公司营运工作能高质量完成的前提下，最终工作地点可能因公司需要在广西、湛江、茂名范围内进行调整