职责描述：

1. 严格按程序、标准和职责分工，对产品和中间产品进行常规检测和在线检测设备的验证；将检测结果及时准确地录入系统，分析判断， 发现异常，立即查找原因，并通知主任；

2. 对生产线操作员的质量监控实施工作进行监督，并对其检测的准确性进行确认，有问题时及时沟通给主管；

3. 对生产线进行巡检，监督生产过程的工艺控制，及时发现和处置异常情况和不良趋势，并按流程汇报给相关人员。

4. 监督生产周期性的关键工作，如清洗消毒、水处理系统维护等，确保其能按文件要求有效执行。

5. 正确判断和处置不合格产品，认真及时地填写不合格产品通知单， 对不合格产品进行隔离/追溯，并跟进处理结果；监督不合格产品的销毁。

6. 通过开机检测或其它方式，实施开机产品的质量确认和放行；

7. 按照主管安排，对生产操作人员进行质量检测和标准的培训；

8. 按文件要求进行生产线样品采取、测试和保管；

9. 正确使用和维护好实验室测试仪器、设备、玻璃器皿，每次测试后的清洁维护工作；

10. 负责分工的实验室检测仪器的校正；

11. 保持工作区域及整个实验室的卫生整洁，维护提高实验室GMP状态；监督生产员工做好生产区域的GMP工作；

12. 按不同产品SOP检测规程进行生产线制程能力测试，分析结果，报告生产主任，调整控制线，确保生产过程符合质量控制要求；

13. 严格遵守岗位相关的文件要求，包括职业健康安全和环境的文件要求。

14. 完成上司安排的其他工作。

任职要求：

1. 大专及以上以上学历，主修食品化工等相关专业；

2. 2年以上食品企业质量控制工作经验，饮料生产行业经验者优先；

3. 可接受倒班。