康大集团旗下青岛康大豪生大酒店宴会服务主管
1、与销售部做好客人预订信息对接，按照客人要求高质量完成宴会接待任务；
2、准备宴会厅近10天的预告，准备宴会预告单，创建良好的记录系统；
3、根据客人需要布置：根据服务和价格分析，要求，建议种类，根据宴会记录和宴会销售及时联系；
4、检查所有宴会场地、设备、设施的安全卫生情况，食物和饮料的质量及服务达到标准，确保宴会的顺利进行；
5、确保宴会领班准备工作和安排是否到位，并及时与厨房，管家部，工程部和其他各部门联系；
6、特殊事件，问题或投诉进行报告并采取正确的措施，各宴会由始至终的监管；
7、保持宴会服务储物室的清洁及整齐。