岗位职责：
1、负责烘焙预拌粉的研发，研发新颖、独特的烘焙产品，包括面包、蛋糕等；
2、品质优化，不断改进现有产品的配方和制作工艺，提高产品的口感、质量和稳定性；
3、成本控制，在保证产品质量的前提下，控制原材料成本和生产成本；
4、竞品分析，关注市场竞争对手的产品，进行分析和比较，提供有竞争力的研发方案。
任职要求：
1、食品科学、烘焙相关专业本科及以上学历；
2、3年以上烘焙研发工作经验，熟悉烘焙行业的发展趋势和市场需求，精通烘焙原理和工艺，熟练掌握各类烘焙产品的制作方法；
3、具备良好的问题解决能力和决策能力，能够应对研发过程中的各种挑战；
4、持有相关的烘焙职业资格证书者优先考虑。