岗位职责
1、建立健全实验室管理体系
2、负责实验室检测项目开展
3、负责实验室团队建设及技能提升
4、准确对本公司的原辅料、水质、半成品、成品及生产操作中进行取样并检测微生物、理化等指标
5、及时反馈产品检测中出现的异常数据
6、负责仪器、设备的使用及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转
7、负责药品的使用管理。严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全
8、负责车间卫生相关工作，如空气沉降、致病菌涂抹等
9、协助收集行业信息、法规标准，优化改进，完成临时工作
任职要求：
1、5年以上实验室管理经验，具有较强的数据处理能力，有奶酪工厂工作经验优先
2、食品科学 或化学相关专业，熟悉理化、微生物、重金属、致病菌检验；
3、熟悉实验室工作流程和相关质量控制要求，熟悉物理、化学、微生物常规项目检验；了解ISO22000、ISO9001食品管理体系在企业的运作方法，了解国外食品卫生安全法规，工作认真负责，严谨细致，有较强的沟通表达的能力。