职位职责
负责食堂整体运营工作，创新、服务保障各项指标符合公司要求。
1、菜单规划与执行，审核菜单 定价合理性、核查供餐一致性，收集员工反馈并督促优化，保障菜单满足需求。
2、依据卫生标准，每日检查食堂各区域卫生、定期核查食材溯源与存储，发现问题要求整改并跟踪，确保卫生达标。
3、巡查现场服务质量，协调处理员工反馈的服务问题，评估服务规范执行情况并督促培
训，提升服务水平。
4、包厢服务标准执行，大厅餐前，餐中、餐后全流程服务。与食堂对接沟通，记录监督问题并督促整改闭环。
5、优化用餐环境，审核餐补及相关费用的合理性。