岗位职责:

1.负责细化工厂品控计划和方法，开展生产物资、生产过程、产品品控计划与方法等标准培训和宣贯。
2.负责来料进厂放行管理，监控原辅料、食品添加剂、包装物等物资质量，并跟踪使用效果。
3.负责评估酿造、包装生产过程4A关键控制点控制情况，组织讨论风险评估，确定风险等级并制定控制措施，调整过程质控计划。
4.负责识别地方法律法规适用性，及时组织制修订工厂作业标准，保障工厂食品安全合法合规性。
5.负责组织或参与工厂食品安全事故调查、处置、报告工作，开展工厂食品安全信息化建设工作。

1.本科及以上学历，食品、生物等相关专业优先。
2.具备1年及以上食品安全管理等相关工作经验。
3.掌握食品安全相关法律法规、食品生产相关技术标准规范、风险识别和隐患排查等知识。
4.具备良好的学习力、执行力和沟通协调能力，熟练操作办公软件。