一、任职要求：
1、学历背景：大专及以上学历，工商管理、酒店管理、餐饮管理、食品工程等相关专业优先；
2、工作经验：8年以上团餐、酒店餐饮或大型后勤服务行业高层管理经验，其中至少5年担任团餐/餐饮企业总经理或副总经理职务；
3、行业背景：熟悉政府机关、企事业单位食堂运营模式，对自营全承包、半承包、业务有实操经验；
4、年龄要求：35-45岁，身体健康，能适应高强度工作。
二、核心能力要求
1、战略规划能力
具备制定公司中长期发展战略的能力，熟悉团餐行业的发展趋势及政策法规；能制定区域拓展策略，能推动公司品牌建设，提升市场占有率及行业竞争力。
2、运营管理能力
精通团餐全链条管理（采购、生产、配送、服务、品控等），擅长优化运营流程；
有成功管理过20个以上大型食堂项目（单项目日均供餐量≥1000人）的案例；
熟悉成本控制及利润率提升策略，具备预算管理能力。
3. 业务拓展与客户开发
精通政府/企事业单位招投标全流程，能独立策划差异化的竞标方案（如特色餐线设计、应急供餐预案）；
具备政企客户高层公关能力，擅长通过“服务升级换约、增值提案扩收”（如节日餐、健康管理服务）提升续约率至90%+
4. 现场品质标准化建设
具备“五统一”体系搭建经验：统一操作流程（SOP）、统一出品标准、统一服务礼仪、统一安全检查、统一应急响应；
曾建立数字化品控系统（明厨亮灶AI监控、4D食堂客户满意度实时反馈平台）；擅长通过“样板食堂打造-标准复制-飞检督导”模式实现跨区域品质管控
了解《食品安全法》等法规，确保合规经营。
三、加分项
具有中央厨房、智慧食堂或数字化转型项目经验；
拥有政府资源或大型企业客户资源；
熟悉ISO22000、HACCP等食品安全管理体系；
具备团餐行业创新业务开发能力（如预制菜、健康膳食定制等）。
四、否则项
近3年所管理项目发生重大食品安全事故或廉政违规事件；
缺乏政府类客户服务经验或资源基础；
五、个人素质
高度责任心及抗压能力，适应政府单位高强度工作要求；
优秀的沟通谈判能力，擅长跨层级协调；
廉洁自律，无不良从业记录；
具备创新思维，能推动数字化、绿色餐饮等新兴模式落地。
六、证书要求
健康证（必备）；餐饮职业经理人、食品安全管理员等证书优先；高级厨师证或营养师资格为加分项。