1.熟悉各生产线工艺流程，按照工程图要求，严格对整个生产工艺控制过程CP、CCP点进行常规的理化指标监测及记录；

2.对制造各操作岗位人员的作业过程进行监督检查，

3.做好生产过程异常改善、预防；做好工作区域5S工作；

4.异常情况及时处理并报告制程领班。

5.负责过程控制与异常处理——按规定频率要求对调配过程及杀菌工艺、灌装环境、灌装工艺、成品理化及成品感官进行检查；

6.负责对制造部门自检项目的执行情况进行检查，包括检查频次、以及人员技能；发现异常时及时纠正和在培训；

学历：大专及以上学历

专业：食品、化工、检测等相关等相关专业

经验：有同行业工作经验

其他要求：吃苦耐劳、能适应倒班工作优先