1.1监督、指导各科室文件控制、运行的管理。 1.2监督总部文件的下发、实施及管理。 1.3监督国家标准的收集和及时更新。 1.4按总部下发有关规范及工厂实际情况进行文件编制及运行监控。 1.5负责部门文件的保管、体系运行管控监督、规范执行差异评估反馈及内容的及时更新。 1.6文件更新后监督培训工作的落地。 1.7制定体系推进计划并组织对工厂体系运行及执行情况检查和整改追踪。 1.8主导组织本厂至少每年1次内审，制定内审计划、内审的进行、首末次内审会议组织，追踪内审整改项及报告。 1.9管理评审计划制定，协助完成管理评审的输入和输出、管理评审报告。 1.10配合外方审核，负责外部审核不符合项的整改追踪及相应的报告制定。 1.11负责外部相应证件（生产许可证）的提供及索要。 1.12工厂相关证件管理，审核、换证、增补变更等按法规制定计划和如期准备相关资料。 1.13监督工厂计量仪器的送检确保其有效性。 1.15负责工厂原物料、新生产线、品质验证等试机工作 1.16负责工厂第三方检验机构样品的送检、检验报告的跟催、核对、整理和分发工作； 1.17负责品质问题的排查和分析并完成分析报告 1.18负责工厂客诉、举报处理分析及报告反馈等食品安全方面的责任要求