1、在保全科长的领导下开展工作；

2、负责设备维修计划，操作规程的制定，组织人员进行设备检修，确保设备正常运行，做好节能降耗；

3、熟悉工厂的生产设备，指导员工进行规范保养；

4、负责工厂的技术指导、技术改善，协助生产任务的完成；

5、负责员工技术培训，提高产品质量，确保食品安全；

6、负责员工设备操作维修方面的绩效考核；

7、负责技术资料的翻译；

8、协助外来技术人员的工作；

9、负责公司生产安全方面的工作；

10、完成上级交办的临时任务；

11、负责本岗位区域内5S工作。