1、在主管科长的领导下开展工作。

2、制定本岗位机台《设备保养手册》、《月保养计划》、《CIP/周/旬保养检修计划》、第一版《自主保养暂定基准书》，并指导、监督执行；异常停机分析和纠正预防措施；现场设备巡检，排除隐患；修订《设备故障查询手册》《设备履历表》。

3、负责设备的技术指导、技术改善，确保产品质量和食品安全，协助生产任务的完成。

4、认真履行职责，及时完成下达的各项任务。在确保制造部门正常生产的情况下熟练掌握和操作本部门的生产设备，指导员工进行规范保养，组织员工进行紧急抢修，攻克技术难关，做到节能降耗。

5、严格执行企业技术标准，根据工厂下达的设备操作规程和工艺纪律，提出具体化的落实措施并报科长。

6、组织员工努力学习技术和专业知识，在不断提高员工素质的同时，组织员工进行质量攻关和技术创新。

7、及时做好生产设备的技术统计工作，及时完成工作总结，并做好相应的改善计划，提高制造生产线的生产效率。