【岗位职责】

1、负责早、中、晚三餐的菜品的采买、加工、制作及烹饪；早餐1人，中餐10人左右，晚餐如有招待10～20人左右；

2、负责客餐、招待餐的菜品的采买、加工、制作及烹饪；

3、维护食堂饮食卫生，保持整洁、干净、清洁，确保食品卫生安全；

4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费;

5、保证后厨安全操作，严防事故的发生；

6、完成领导交办的其它工作任务。

【任职要求】

1、老板私人厨房招聘内部中餐厨师一位：擅长淮扬菜，川菜；招聘帮厨一位；夫妻优先考虑；厨师7500元/月，帮厨4500元/月；

2、身体健康、精力充沛，吃苦耐劳，无传染性疾病，需要提供健康证；五年以上厨师工作经验，经验丰富者薪酬可面议；

3、具有强烈的责任心和服务意识；能有效做好成本控制管理和熟悉食品营养学做好菜色搭配；

4、工作时间：早8点-晚20点，月休4天；包餐；家住附近者优先；

5、工作地点：南京市秦淮区白下路273号。