1、负责吧台的出品与品控工作。

2、制作和提供高品质的酒水，熟悉酒水知识，鸡尾酒的配制，酒水服务知识。

3、热情主动的为顾客提供服务，妥善处理投诉，协助做好场外服务工作。

4、完成吧台的卫生、清洁，以及设施设备的日常维护和保养工作。

5、配合协助经理及时清点和补充物耗品，合理控制损耗，降低成本。

6、负责对酒店的调整提出有效的研发建议，并完成研发任务。

7、会简单的咖啡制作。

8、虚心学习，不断创新，推出新的酒水品种。