职位详情
餐饮运营经理
1-1.3万·14薪
华峰集团
杭州
不限
本科
09-28
工作地址

江干区钱江新城华峰国际3楼

职位描述
工作地点:杭州,需要出差(温州、江苏、上海)
岗位描述:
全面负责公司所有物业项目的食堂和会所餐饮服务管理工作,需要制定并实施餐饮服务标准,有效控制成本,监督各项目的餐饮服务执行情况,确保餐饮服务质量达到高标准。
主要职责:
1、餐饮服务标准制定与实施:
制定并完善公司食堂和会所的餐饮服务标准及操作流程,确保各项目按标准执行;
监督各项目餐饮服务的执行情况,确保服务质量和食品安全;
定期对各项目餐饮服务进行检查和评估,提出改进建议。
2、团队管理与培训:
领导总部餐饮管理团队,指导各项目餐饮主管的工作;
组织餐饮服务团队的培训,提升员工的服务意识和专业技能;
建立餐饮团队的绩效考核机制,激励团队提升服务质量。
3、餐饮运营管理:
负责各项目食堂和会所的日常运营管理,确保服务高效、有序;
监督餐饮成本控制,确保预算合理使用。
4、食品安全与卫生管理:
制定并实施食品安全和卫生管理制度,确保符合国家相关法规;
定期检查各项目餐饮设施的卫生状况,确保符合标准;
处理食品安全相关突发事件,确保问题得到及时解决。
5、数据分析与报告:
收集并分析各项目的餐饮服务成本数据并形成报告。
6、跨部门协作:
配合营销、客服、工程、安保、环境等部门的相关工作,确保客户问题得到全面解决;
参与公司新项目的服务设计,提供餐饮服务方面的专业建议。

任职要求:
1.、教育背景:
本科及以上学历,酒店管理等相关专业优先。
2、工作经验:
至少5年以上酒店管理相关工作经验,其中3年以上团队管理经验;
有星级酒店管理经验者优先。
3、技能要求:
出色的领导能力和团队管理能力。
优秀的沟通、协调和问题解决能力。
熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT)及客户服务管理系统。
具备较强的数据分析和报告撰写能力。
4、个人素质:
责任心强,具备高度的服务意识和客户导向思维。
具备创新精神,能够推动服务质量的持续提升。
能够在高压环境下保持高效工作,具备良好的抗压能力。

工作时间:8:30-17:00,双休。

福利:五险一金,节假日礼金,员工食堂。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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