全面运营管理：负责食堂的日常运营管理工作，确保每日餐食按时、保质、保量供应，为员工提供良好的就餐体验。

食品安全与卫生：

• 严格执行《食品安全法》及公司相关制度，对食品采购、验收、储存、加工、制作、售卖全流程进行安全监控。

• 负责食堂区域（厨房、餐厅、库房等）的日常卫生监督与管理，确保环境整洁、餐具消毒达标。

• 组织员工进行健康检查，监督个人卫生习惯，管理食品留样工作。

菜单设计与服务质量：

• 根据季节变化、成本预算和员工意见，科学制定每周营养菜谱，定期更新菜品。

• 处理员工就餐意见与投诉，持续提升服务质量和员工满意度。

团队与资产管理：

• 负责对食堂厨师、厨工等人员进行工作安排、日常管理与培训。

• 负责食堂设备、餐具的日常维护与保养管理，确保正常运作。

经验资历：具有 3年以上食堂或餐饮行业管理工作经验，熟悉食堂整体运作流程。持有食品安全管理员证者优先。

专业知识：精通食品安全与卫生法律法规，掌握成本控制、营养配餐、餐饮管理等相关知识。

能力素质：

• 强大的责任心与安全意识：将食品安全视为第一生命线。

• 良好的沟通协调能力：善于与员工、下属及供应商进行有效沟通。

• 团队管理能力：能合理安排工作，调动团队积极性。

个人品质：品行端正，爱岗敬业，工作积极主动，能承受一定的工作压力。

需已退休人员 工资待遇：5-6K，具体面议