主要职责：根据公司的整体发展战略，制定研发计划，把握研发方向，执行公司研发战略和年度研发计划，控制产品开发进度，参与公司的产品研发和技术路线决策。‌

1.产品研发与管理‌：负责组织研发团队进行新产品的研发工作，确保按时按质完成产品开发任务。制定产品研发和技术项目的实施计划；

2.‌技术方案制定与实施‌：制定产品技术方案，安排、落实和管理，进行员工培训，培养人才。负责新产品在生产车间的转化、调试工作，指导新产品的口味调配、测试、制作工艺及对原辅料的评估及筛选；‌

3.‌市场调研与数据分析‌：了解市场趋势，具有开发新理念。具有市场调研及数据分析能力，能够根据市场需求和客户反馈提出产品改进和创新方案；

4.‌成本控制与标准化‌：负责产品工艺的标准化及改良工作，提升生产效率，降低生产成本。管理研发部门的费用计划和费用管理‌；

5.‌团队管理与人才培养‌：具有培养和发展团队的意识，负责团队的日常管理，制定相关管理制度、工作标准以及工作流程的建立与完善