1、负责组织公司管理手册的编制、修订，协助制定质量方针；
2、组织实施质量、食品安全管理体系的运行、实施；对体系运行的有效性和适宜性进行监视、测量；
3、负责组织对数据的收集、分析、利用；
4、负责组织对纠正/预防措施计划的制定、监督实施的管理，并组织跟踪验证和评价。
5、负责组织ISO9001、HACCP等质量管理体系认证的初审、年审、复评的办理；
6、负责组织编制内审、管理评审计划，并组织实施评审； 7、负责质量、食品安全管理体系程序文件和管理制度、标准、记录的审批；
8、负责组织质量管理体系奖惩制度或方案的制修订；
9、负责组织调查、改进、提升市场质量情况、质量问题； 10、负责组织对质量事故的原因调查、责任界定；
11、负责对质量事故奖惩考核的审批。