食堂食品安全员
4000-5000元
宜宾 学历不限
四川南溪徽记食品有限公司
依照HACCP计划、GMP标准，对关键控制点（CCP）和卫生规范进行实时监控与记录。
对人员卫生、工器具清洁、环境温度湿度等基础环节进行日常巡查。
监督设备清洗消毒流程的有效性，确保符合标准。
对投入生产的原材料、包材进行感官、核对批次报告等快速检验，严防不合格品上线。
对半成品进行快速检测（如水分、酸度、中心温度等），确保工序质量。
对成品进行出厂前的最终感官检验，并核对标签信息，对批次产品做出放行或扣留的初步判断。
3. 问题处理与报告 (20%)
及时发现并制止生产过程中的违规操作，拥有“一票否决”的权力。
对发现的不合格品进行隔离、标识，并通知生产部门立即整改。
填写《质量异常报告单》，清晰描述问题，并跟踪纠正预防措施的执行效果。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕