一、岗位职责:
1、负责原辅料的到货验收工作,按照标准文件进行感官、标签、资质文件等检查
2、负责成品检验与记录,包括感官、理化、微生物等指标检测并出具出厂检验报告
3异常处理:对不合格项进行通知报告,对不合格产品按文件评估后提出让步接收、退换货、返工及报废流程
4、负责质量检验数据的统计、分析与汇总,为质量改进提供数据支持,对异常波动进行原因分析并上报
5、负责工厂现有质量管理体系(如ISO22000、HACCP、GMP等)文件的维护、更新与执行监督
6、实验室管理:药品器材的申购及出入台账填写(包括易制毒药品),设备的保养及校准
7、参与质量事故的调查与分析,提出改进措施并监督落实
二、任职资格:
1、大专及以上学历,食品类、生化类相关专业
2、1年以上食品行业质量检验或质量管理相关工作经验(熟悉基本理化及微生物检测),有检验员证书者优先
3熟悉食品行业相关法律法规、食品安全标准及检验方法(如GB标准等)
4、熟悉ISO22000、HACCP、GMP等质量管理体系,具备基础的文件编写与维护能力
5、工作认真细致,责任心强,具备良好的沟通协调能力和团队合作精神