岗位职责

1. 全面运营管理：负责门店日常开闭店、物料库存管理、设备维护保养及运营成本控制。
2. 产品与品控：监督咖啡及饮品的制作流程，确保出品品质、口味及外观符合高标准；参与新品研发与菜单优化。
3. 顾客服务与关系维护：处理日常客诉，提升顾客满意度；通过会员活动等方式维护客户关系。
4. 团队管理与培训：负责排班、协调店内员工工作，并进行必要的技能与服务培训，营造良好的团队氛围。
5. 营销活动执行：策划并执行节日、季节性等门店营销活动，提升门店人气与品牌知名度。
6. 合规与安全：确保门店严格遵守食品安全、卫生及消防法规，定期组织检查。

任职要求

1. 经验：2年及以上咖啡门店（精品优先）运营管理经验，熟悉咖啡豆、设备及制作工艺。
2. 能力：
· 具备出色的门店统筹管理能力和突发情况处理能力。
· 拥有良好的沟通协调能力和顾客服务意识。
· 具备基础的数据分析意识，能根据销售情况优化运营。
· 有成功的门店营销策划或业绩提升经验者优先。
3. 职业素养：热爱咖啡行业，责任心强，具备领导力和抗压能力，能适应倒班工作制。
4. 其他：年龄45岁以下，大专及以上学历。有甜品制作或轻食经验者优先考虑。