1、认真熟悉暖通、给排水工程施工图纸及相关规范标准，掌握设计要求和技术标准，对图纸中存在的问题及时与设计单位沟通并解决。
2、审查施工单位提交的暖通、给排水工程施工组织设计和专项施工方案，提出审查意见，确保方案具有可行性和合理性。
3、参与施工单位组织的技术交底会议，了解施工单位对工程施工的技术要求、质量标准和施工工艺等方面的情况，对施工单位的交底工作进行监督。
4、检查施工现场的条件，包括场地平整、通水通电、临时设施等是否满足施工要求，对存在的问题要求施工单位及时整改。
5、对进入施工现场的暖通、给排水管材、管件、阀门、散热器、空调设备等材料和设备进行严格的检验和验收，检查其质量证明文件、规格型号是否符合要求，外观有无缺陷等。
6、按照规定对需要进行复试的材料和设备进行见证取样送检，确保材料和设备的质量符合设计及规范要求，复试合格后方可用于工程施工。
7、对暖通、给排水工程的施工过程进行旁站、巡视和平行检验，重点检查管道的安装坡度、连接方式、焊接质量，设备的安装位置、固定方式、减震措施等是否符合规范和设计要求。
8、根据总工期要求，审核施工单位的暖通、给排水工程进度计划，检查实际施工进度是否与计划相符，对进度滞后的情况分析原因，并督促施工单位采取相应的措施进行调整。
9、检查施工单位在暖通、给排水工程施工中的安全措施落实情况，如高处作业、临时用电、消防安全等，对存在的安全隐患及时要求施工单位整改，确保施工安全。
10、在暖通、给排水工程的各分项工程完成后，组织施工单位进行分项工程验收，检查工程质量是否符合要求，验收合格后签署分项工程验收记录。
11、参与暖通、给排水系统的调试工作，包括管道的压力试验、冲洗消毒，空调系统的风量调试、制冷制热调试等，对调试过程中出现的问题提出解决方案，确保系统能够正常运行。
12、在工程竣工后，参与建设单位组织的竣工验收，对暖通、给排水工程的整体质量进行检查和评估，审查竣工资料是否齐全、规范，对存在的问题要求施工单位进行整改，整改合格后签署工程竣工验收报告。
13、收集和整理暖通、给排水工程监理过程中的各种资料，包括监理规划、监理细则、会议纪要、监理日记、旁站记录、材料设备检验报告、工程验收记录等，确保资料的完整性和准确性。
14、审核施工单位提交的暖通、给排水工程竣工资料，包括施工图纸、施工技术资料、质量验收资料等，确保竣工资料符合档案管理的要求，能够真实反映工程的施工过程和质量情况。