岗位职责
1. 协助主厨厨房管理，每日做好食材采购登记、验收工作，做到大公无私，确保食品的数量和质量。
2. 协助主厨中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。
3. 负责搞好食堂卫生，注意饮食安全，落实食物预留24小时制度，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒
4. 生产加工结束后做到生产工具归位存放，管理所有调味盒必须加盖，地面、墙面、工作台、灶台、货架、水池、下水槽
5. 不得随便离岗
6. 服从工作安排，完成领导交办的其它任务。
任职要求
1.一年以上厨师实际工作经历，操作过大锅烹饪者优先；
2.性格开朗，反映灵敏，工作勤快；
3.健康证，责任心强；
4.良好的团队合作精神，高度的责任心，服从管理；
5.无不良工作记录。