岗位职责
1. 产品研发：主导新品开发（茶基底、风味、创意组合等），优化现有菜单，把控口感、成本及标准化落地。
2. 运营管理：建立门店SOP（制作、服务、品控），监控运营数据（客单价、复购率），提升客户体验。
3. 供应链优化：管理原料采购、供应商评估及库存，确保品质稳定与成本效率。
4.营销支持：协同市场部执行新品推广及促销活动，分析销售数据驱动策略调整。建立并维护客户关系，及时响应客户需求，妥善处理项目相关问题与投诉。
5. 团队赋能：培训门店人员技能，制定考核标准，推动业绩目标达成。
任职资格
1. 经验： 3年以上茶饮/连锁餐饮项目管理经验，熟悉行业趋势及供应链流程。 有成功新品研发或门店标准化案例。
2. 能力： 精通茶饮产品开发、食品安全标准及成本管控，熟练使用数据分析工具。掌握门店核心指标（坪效、损耗率、人效）。
3. 素质： 创新意识强，对市场敏感，具备解决突发问题的能力。执行力突出，擅长跨部门协作与团队激励。
4. 教育： 本科及以上学历，食品科学、餐饮管理或相关专业。