岗位职责:
门店：
1. 对各品牌门店进行定期食品安全、流程控制、并进行审查
2. 定期对餐厅质量体系的实施进行评审，并对出现的问题提出改进建议，推动持续改进
3. 对门店所有上市新品及相应原料做品质追踪或配合相关部门完成特殊项目抽查
4. 负责协调相关部门进行虫鼠害防控工作
5. 组织区域食品安全培训，提升门店食品安全管理水平
6. 协助处理门店的食品安全和质量投诉等突发事件
7. 定期对门店相关食品安全数据进行处理、分析、总结，撰写报告
供应商：
1. 定期对门店、供应商进行质量体系审核，确保其符合公司质量标准和相关法规要求
2. 集团原物料供货质量的管控，供应商品质异常的追踪及改善
3. 处理供应商相关的质量问题，并推动供应商持续改进
4. 跟踪供应商的质量表现，制定供应商辅导计划，定期进行绩效评估，优化合格供应商
任职要求：
1. 本科及以上学历，食品工程、食品安全等相关专业，5年以上食品行业工作经验，同岗位3年以上者视为专业符合
2. 熟练掌握 ISO9001、HACCP、ISO14001、ISO22000、FSSC22000、BRC等体系，具有内审员证书优先
3. 熟悉生产全过程的运作要求、产品工艺要求、来料和产品的检验检测标准和产品质量问题的分析和解决方法
4. 具备组织和统筹解决质量事故、市场投诉问题的验证、调查、分析的能力
5. 为人正直、公正，有原则性，积极主动，良好的服务态度及与沟通能力
6. 高度的工作热忱，充分的团队合作精神并乐于分享经验
7. 能熟练操作office软件