职位详情
淡奶油/奶酪--研发经理或总监
1.5-2.5万
北京银河路经贸有限公司
北京
3-5年
硕士
08-13
工作地址

芍药居北里101号 世奥国际中心 A座 1711室

职位描述
技术知识和技能需求:
 食品科学与工程(包括乳品)、油脂、生物工程等硕士以上学历;
 在搅打稀奶油、黄油和发酵黄油、无水奶油和奶油奶酪等乳脂深加工领域具有丰富技术积累和研发经验,具备上述类目的研发指导和项目管理能力;
 熟悉新工艺、新配方和新技术开发流程并具备综合创新能力;
 具备技术、研发团队、专业人才的业务提升能力;
 对油脂,尤其乳脂及其加工原理有较为全面、深刻理解,从事相关领域技术、研发、管理8年以上经验;
 对乳化体系、亲水胶体、发酵菌种、酶制剂等功能型原料有必要的知识储备;
 有较好的相关行业、科研院所等外部资源和利用能力;
 熟悉相关领域的标准、法规、法律,具备科研风险评估和管理能力;
 良好的沟通能力、应用软件,以及技术或学术报告能力。
 中文为主,具备学术交流和科学技术文章书写能;英文具备技术交流、资料阅读能力。
 自我驱动、优秀团队建设、人才培养能能力;热爱创新和专研、思路开放,有带领团队实现技术突破的创新的能力。

职位目标与职责:
• 负责产品研发团队和实验平台的构建、发展和管理;
• 根据市场预测、公司规划,负责公司新产品、新工艺、新技术的立项、规划、管理和组织落实;
• 组织内外部资源推动研发项目技术瓶颈的突破创新,建立公司质量、技术优势和专业服务能力;
• 公司知识产权体系的构建和管理;
• 支持市场和销售部门完成的大客户技术服务、市场或技术研讨会等相关工作;
• 组织制定本部门的各项管理、制度和流程,按公司管理要求落实各项规章制度;
• 组织和利用外部科研、技术资源,推动联合开发和技术创新。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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