岗位职责
1．按主厨菜单要求进行菜品的清洗、搭配。
2 .负责各种面食制作；
3.负责简单的养生汤烹饪；
4．遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料。
5．维护餐厅和后厨卫生，确保食品安全。
6．负责餐具的卫生及灶具设备的维护和保养。
7、员工餐的制作；
8．完成领导交办的其它工作任务。
任职要求：
1、年龄：35-50岁，工作经验要求3年以上；
2、身体健康，无不良嗜好；
3、参加过厨师培训，对厨房工作流程了解；　　
4、上进、好学。