1.有食品生产企业现场工作经验，能按生产任务和订单要求，合理安排生产进度，确保按时、按质、按量完成生产任务。协调各生产环节之间的衔接，及时解决生产过程中的突发问题，保证生产流程的顺畅。
2.监督食品生产全过程，确保生产操作严格按照工艺流程和标准操作规范进行，及时发现并纠正不规范的操作行为，保证产品质量的稳定性
3.落实安全生产责任制，制定并执行车间安全管理制度和安全操作规程，加强员工的安全培训和教育，提高员工的安全意识和自我保护能力。
4.制定并执行严格的卫生清洁制度，确保生产区域、设备和工器具的清洁卫生，符合食品生产的卫生要求。
5.每天双控检查，发现问题记录，上报，并及时改善；追踪安全检查发现的安全隐患项目整改情况；追踪食安、客户反馈的产品质量问题改善情况；
6.关注年轻人才培养，追踪培养计划落地情况